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Die Vorbereitung von "Madafune" (Huhn auf Holzkohle)
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Die Mahlzeiten werden im Hauptgebäude des
Khan serviert.
Nachts wird der Raum mit Öllampen beleuchtet,
die Sitzplätze befinden sich rund um
niedrige Tische auf Matratzen, Teppiche und
Kissen. Die Küche von dem Khan setzt ihren
Schwerpunkt auf hochwertige und frische
Zutaten, durch die Verwendung von vor Ort
angebauten und in unserer Region
produzierten Produkten, wie zum Beispiel:
Olivenöl aus Haluza, Wein aus der
Weinkellerei von Kadesch Barnea, Honig aus
Kadesch Barnea, frisches Gemüse von den
Bauern in der Region und feiner Ziegenkäse
von den Gutshöfen in der Umgebung.
Die Unterkunft ist inklusive ein, auf
Fleisch basierendes, Abendessen:
"Mansaf", und ein reichhaltiges, als Buffet serviertes, Frühstück.
Was bietet ein Upgraden?
"Madafune" Huhn auf Holzkohle im Erdboden gegrillt.
"Madafune" Lammschulter auf Holzkohle im Erdboden gegrillt.
"Das Fest der Hirten" Eine Mahlzeit auf Milchprodukten basiert,
Ziegenkäse, Brot und eine reichliche Auswahl an Salaten.
Die verschiedenen Upgrades benötigen eine Voranmeldung.
Das Menü
Frühstück
Wird im Hauptgebäude des Khan serviert, ein
Menü nach bester Wüsten Tradition wird zu
einem Frühstück Buffet konstruiert und
beinhaltet: Eier, Gemüse, Salate mit
Olivenöl, Brot, Brötchen, würzige Käse
Sorten, Butter, Marmelade, Oliven,
Kornflakes mit Milch, Tee und Kaffee.
Niedrige Sitzgelegenheiten auf Matten und
Kissen rundum einem riesigem Kupfer Tablett
inklusive "Mansaf" (Rinder und Lamm
Hackfleisch) auf einer Mischung aus Reis,
Kichererbsen und Tahina (Sesampaste) mit
Olivenöl und Pinienkernen serviert, Salat
mit Olivenöl, Karotten Salat mit Koriander,
Schwarzkümmel und Knoblauch, Kohl Salat mit
Mandeln und Sesam, warmes Fladen Brot,
Zitronen Minze, und zum Schluss Tee und
Kaffee direkt aus dem Lagerfeuer und Baklava
(Orientalisches Gebäck).
* Die Salate Auswahl variiert entsprechend
dem Gemüse der Saison
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Kamel Safari
Das Kamel wurde vor etwa 4500 Jahren
domestiziert, und dank seiner besonderen
Eigenschaften,
und die perfekte Angemessenheit zu den
besonderen und extremen Zuständen in der
Wüste, benutzten es die Wüsten Einwohner für
ihre verschiedenen Zwecke und Reisen.
Der Khan von Be'erotayim besitzt eine Herde von 25 gepflegten und freundlichen Kamelen, die unsere Gäste in die geheimnisvollen Wege der Wüste führen, in die versteckten und magischen Pfade die die Nomaden und Karawanen in den Früheren Zeiten verwendet haben.
Die Reise wird von dem speziell
ausgebildeten Personals des Khan´s geleitet,
die die Wüste als eine Lebensart gewählt
haben, und die Pfade der früheren Kamel
Karawanen bis ins Detail kennen und die
Geschichten der Wüste zu erzählen wissen.
Während der Führung lernen unsere
Gäste über die Landwirtschaft und die
frühere Bevölkerung, über die Anpassung der
Flora und Fauna der Wüste zu den extremen
Bedingungen in der Wüste, das Überleben in
der Wildnis, frühere Landwirtschaft,
frisches Wasser, Karawanen von Duftstoffen
und die faszinierenden Geschichten über die
verschiedenen Wüsteneinwohner: Nomaden,
Forscher, Reisende und Träumer ...
Der Geschmack der Wüste - etwa anderthalb Stunden
Die Kamel Tour fängt am Khan von Be'erotayim an - eine Wahrnehmung der Umgebung. Dank dem hohen Grundwasserspiegel ist die Region mit einem seltenen Reichtum an natürlichen Ressourcen und archäologischen Stätten bereichert. Die Reliquie einer früheren Landwirtschaft, einer der größten byzantinischen Tümpel in der Negev Umgebung und vieles mehr - diese werden wir alle auf unseren kurzen spritz tour erleben. Die Tour ist mit kurzen Wanderungen kombiniert.
Auf den Spuren der Jäger und Sammler - einen halben Tag (4 bis 5 Stunden)
Der Ausgangspunkt ist von dem Khan in Be'erotayim. Die Tour führt zu dem "Hügel der Schriften" - einer der ältesten Felszeichnungen in der Negev Region (55.000 Jahre alt), eine einzigartige Vegetation, antike Landwirtschaft, die Geschichten der Karavanen und vieles mehr ...
Während der Tour werden wir im Schatten der Akazien eine Pause machen und uns mit den Künsten der Wüsten Küche bekanntmachen. Inklusive dem Mittelpunkt der Wüsten Kochkunst - Brotbacken in der Kohlengrube und viele andere Köstlichkeiten aus der Wüsten Küche.
Zusätzlich werden die Teilnehmer sich mit den Sitten der Wüsten Bewohnern bekanntmachen.
Zu den Tümpeln - ganzer Tag (7 bis 8 Stunden)
Ganztägige Kameltour in Richtung Nahal Oz, Kadesch Barnea, dem Brunnen von Moses und den Brunnen von Aaron. Der "Zabha" Tümpel - Ein Glockenförmiger Tümpel aus der Nabatäer Epoche
(ein Antiker Nomadenstamm) der zu heutigen Zeiten noch aktiv ist. Im Sommer kann man sich in seinem kühlen Wasser erfrischen. Die Tour führt durch die Biblische Landschaft mit einer spektakulären Aussicht auf Sinai und die Berge der Negev Region. Während der Tour werden Sie die Überreste der früheren Landwirtschaft und Bevölkerung kennen lernen.
Die Anpassung der Flora und Fauna der Wüste zu den extremen Bedingungen in der Wüste, das Überleben in der Wildnis, frühere Landwirtschaft, frisches Wasser, Karawanen von Duftstoffen und die faszinierenden Geschichten über die verschiedenen Wüsteneinwohner: Nomaden, Forscher, Reisende und Träumer ... Während der Tour werden wir im Schatten der Akazien eine Pause machen und uns mit den Künsten der Wüsten Küche bekanntmachen. Inklusive dem Mittelpunkt der Wüsten Kochkunst - Brotbacken in der Kohlengrube und viele andere Köstlichkeiten aus der Wüsten Küche. Zusätzlich werden die Teilnehmer sich mit den Sitten der Wüsten Bewohnern bekanntmachen
Auf dem Pfad der Karawanen
Ein Ausflug bis in die tiefe der Wüste, eine
Route die durch Weglose Wadis führt, eine
ökologisches und ungestörtes Gewebe von
Pflanzen, Bäume und Tiere, die sich
gegenseitig und in voller Harmonie
befruchten. Die einzigen Wegweiser sind die
alten Tümpel (die Kamel Karawanen Pfade)
die von den früheren Wüsten Bewohnern, die
vor Hunderten und Tausenden von
Jahren hier gelebt haben, verwendet wurden.
Die benötigte Ausrüstung für die Kamel
Touren und die langsame Fortbewegung - im
Takt der Wüste. Alle Mahlzeiten werden
Vorort zubereitet, durch Lernen und
Experimentieren, und die Nutzung von
Pflanzen und den traditionellen Wüsten
Kochkünsten. Der außergewöhnliche Geschmack
von dem langsamen Garen der Speisen, der
Geruch des Feuers und die Würze des
Wüstenkraut. Unsere Gäste spielen eine
aktive Rolle in die Zubereitung von den
Mahlzeiten und dem Leiten der Karawane.
Die Wüste Netto - eine absolute Trennung von dem Handy, der Uhr,
und der modernen Welt, um den bezaubernden Rhythmus der Wüste zu spüren.
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Radtouren |
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Der Khan in Be'erotayim dient als
Ausgangspunkt für Radtouren zu dem
westlichen teil
des Negev Berg - mit einem Blick auf die
zauberhafte Landschaft von Sinai.
Von dem Khan aus führen mehreren Pfade in
unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden,
die vor kurzer Zeit von den besten und
erfahrunsgvollen Radweg Experten im Land
markiert wurden, und die einzigartig für
diese Region sind.
Einige
der Radwege wurden mit Hilfe von Kamelen
gekennzeichnet, die die Instrumente für die
Markierung getragen haben, um die Werte der
Natur und die Biblische Landschaft unberührt
zu lassen
Touren
Familien Tour (5 km)
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Eine Rund Tour über den Be'erotayim Bach, einzigartig durch die Überreste der früheren Landwirtschaft und der größte Tümpel aus der byzantinischen Epoche in der Negev Region.
Der Hügel der Schriften - Frühere Felsmalereien, der Azuz Bach, das Be'erotayim Gebüsch - ein Gebüsch
von Tamarisken die von den Absolventen der Mikwe Israel gepflanzt wurden, die während dem Ersten Weltkrieg in die osmanische Armee eingezogen wurden, und wieder zurück zu dem Khan.
Familien Tour rund um Azuz (12 km)
Schwierigkeitsgrad: Leicht bis mittelschwer
Eine Rund Tour über den Be'erotayim Bach, den Hügel der Schriften, der Azuz Bach, durch die Oliven Plantagen und Obstgärten, der alte Beduinen Friedhof, das Be'erotayim Gebüsch, der Brunnen von Moses und der Brunnen von Aaron, die osmanische Zugbrücke von 1914,
und wieder zurück zu dem Khan.
Nach Kadesch Barnea (27 km)
Schwierigkeitsgrad: mittelschwer bis schwer
Eine Extrem Radtour durch die zauberhaften Landschaften der Wüste, mit einem Blick auf die hohen
Negev Berge und die erstaunlichen Sinai Landschaften.
Der Ausgangspunkt ist von dem Khan in Richtung dem biblischen Kadesch Barnea, der alte Kolonnenweg, hinunter zu dem Bach Gebüsch, der Azuz Bach, und wieder zurück zu dem Khan.
Weitere Dienstleistungen
Landkarten aus dem Hause "Schvil Net"
Fahrradverleih
Leitung für Radfahrer
Begleitfahrzeuge und Logistik |
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Events und Hochzeiten
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Der Khan von Be'erotayim - Veranstaltungen im Khan
Der Khan von Be'erotayim bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten für die Veranstaltung von verschiedenen privaten Ereignissen, wie Hochzeiten, Bar Mitzwa, bachelorette und Polterabende, usw ... und dies in einer bezauberten Wüsten Ambiance, mit einem faszinierenden Blick auf die Wildnis. Die gesamte Fläche des Khan von Be'erotayim, wird für die Veranstaltung exklusiv geschlossen, das Licht der Öl Lampen bieten eine spektakuläre Ansicht, eine große Tanzfläche wird eingerichtet, und der Haus DJ, Orly, steht auf der großen Veranda und Dutzende von
Tische und Stühle werden zum Wohle der Gäste aufgestellt.
Der ranstaltung hat die freie Wahl aus dem Menü des Catering Service, und die ausgewählten Produkte die für die Zubereitung der Köstlichkeiten verwendet werden, bestehen selbstverständlich nur aus natürlichen Produkten und
sind in der Negev Region produziert.
Die Ereignisse können mit faszinierenden Kamel Touren, Seminare,
Wanderwege und vieles mehr, kombiniert werden
Der Khan von Be'erotayim - Partys im Khan
Der Khan von Be'erotayim lädt die Besucher zweimal im Jahr ein um an der 24-Stunden Party,
unter der Leitung von DJ Orly, teilzunehmen. Zwei Tage der absoluten Ekstase
Party Web Seite
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Aktuelles
Bald
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Die Umgebung
Be'erotayim - Eine Oase im westlichen Teil der Negev Region und der Sinai Berghänge.
Ein Gebüsch von riesigen Tamarisken, und zwei alte Brunnen, die dem Ort seinen Namen gaben:
"Biriin" - Be'erotayim (im Arabischen und Hebräischen - zwei Brunnen), der Brunnen von Moses und der Brunnen von Aaron. Die Bäume und die Brunnen sättigen sich von dem hohen Grundwasserspiegel,
den auch die Jäger und Sammler vor 55,000 Jahren benutzt haben.
Der hohe Aquifer, der sich in der Nähe der Küste befindet (Das Erste Buch Moses, Kapitel 26), hinterließ viele Archäologischen Überreste, die die vielen Siedlungen im Laufe der Geschichte bezeugen können:
Die Produktentwicklung aus Feuerstein, Schriften und Felsmalereien, verschiedene Keramik Gefäße, landwirtschaftliche Terrassen und ein Tümpel für die Speicherung von Wasser - der größte Tümpel aus der byzantinischen Epoche in der Negev Region.
Das Gebiet ist reich in Reliquie von zahlreichen antiken Kulturen und Wissen.
Wellen der Besiedlung und der Zerstörung, von jeher bis zur unserer Gegenwart.
Von den Zeiten Usijas, der König von Judäa, durch die Nabatäer, Byzantiner und den frühen Zeiten des zwanzigsten Jahrhunderts - als die Region strategisch wichtig wurde im Kampf zwischen den Briten und
den Osmanen, bis in die innovativen Formen der jüngsten Besiedlung des 21. Jahrhunderts
Die Region ist reich an einer besonderen und interessanten Pflanzenwelt, darunter:
die Atlantische Hainbuche - eine mächtige und alte Baumart.
Mandelbäume, Sanddorn, Ogg und Teppiche von brillanten Blüten nach der Regenzeit.
Weiterhin gibt es auch eine stabile Population von Tieren, die exklusiv für diese Gegend sind.
Hochwasser Fotos
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Über uns |
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Eli Ildis und Rafi Cohen fahren in den Süden |
Galerie
Kontakt und Karte
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Der Khan von Be'erotayim - Nizana, Mizpe Oz
tours@beerotayim.co.il
Klicken Sie zum vergrößern der Karte
Fahren auf der Be'er Sheva Umgehungsstraße (Route Nr. 40) in Richtung Süden.
Bis zum Kreuz Maschabim, von dort aus bis Kreuz Tlalim.
Fahren Sie geradeaus auf der Route 211 in Richtung des Nitzana Grenzübergangs.
Fahren Sie eine halbe Stunde in dieser Richtung, bei Nizana biegen Sie links ab und folgen Sie der Beschilderung in Richtung Ezuz.
Folgen Sie dem gekennzeichneten Pfad auf der Landkarte,
bis Sie am Khan in Be'erotayim angekommen sind.
Die einzige Tankstelle vor Azuz befindet sich in Maschabei Sade .
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